Unsere Bio-Zertifizierung berechtigt uns, Ihre ökologisch erzeugten Weine zu verarbeiten
DE-Öko-039
Lohnversektung nach Traditioneller Flaschengärung
Versektungsbedingungen
- Der Sekt wird nach der „Methode Champenoise“ hergestellt.
- Die Füllung erfolgt auf Champagner Flaschen.
- Die Fertigstellung erfolgt erst nach Ablauf der gesetzlichen Lagerzeit von
9 Monaten. - Bei Fertigstellung wird die Flasche mit Naturkork und Agraffe versehen.
- Für evtl. auftretende Kristallausscheidungen jeglicher Art in der Flasche
kann keine Verantwortung übernommen werden . - Entspricht der Grundwein nicht unseren Vorgaben, übernehmen wir keine
Garantie auf eine vollständige Gärung. Zusätzlich entstehende Kosten trägt
der Auftraggeber. - Bei der Versektung von Rotwein kann für die Farbe des Sektes nicht
garantiert werden. - Ein Cuvée kann verschieden dosiert werden; diese Dosage wird vom
Winzer bestimmt. - Der Wein für die Likördosage ist vom Auftraggeber zu stellen (ohne
Sorbinsäure). - Ein gestaffeltes Degorgieren ist möglich; die Mindestmenge beträgt dann
jeweils 120 Flaschen. - Der Rest des Cuvée verbleibt auf der Hefe, wodurch dem Sekt eine
Längere Frische und ein feinperligeres Mousseux erhalten bleibt. - Bei einer Lagerung des Rohsektes, die über 24 Monate hinausgeht,
berechnen wir je Flasche und angefangenen Monat 0,02 € Lagerkosten. - Auf Wunsch können auch andere Flaschenformen, -farben und -größen
gegen einen Aufpreis verwendet werden. Die Flaschengröße beschränkt
sich durch das Flaschengärverfahren auf einen Inhalt von max. 1,5 Liter
(Magnumflasche).
Perlweinherstellung (gültig ab 01.01.2019)
Voraussetzung:
Der Grundwein muss füllfertig ausgeschönt und auf die gewünschte Restsüße eingestellt werden. EK-Filtration wird gegen Aufpreis von uns übernommen.
Preise:
bis 400 l 0,68 € / Flasche
400 – 600 l 0,63 € / Flasche
600 – 1000 l 0,58 € / Flasche
ab 1000 l 0,55 € / Flasche
ab 2500 l 0,52 € / Flasche
im Preis enthalten ist: imprägnieren, füllen
Flaschen:
- weiß Twist & Plopp neutral* 0,40 € / St
- weiß Twist & Plopp satiniert* 0,59 € / St
- weiß für Kork und Kronkorkverschluß* 0,29 € / St
- masson grün für Kork und Kronkorkverschluß* 0,30 € / St
- weiße Schlegel BVS 0,26 € / St
- weitere Flaschenformen und –farben auf Anfrage (BVS,MCA)
Verschlüsse:
- Twist & Plopp* 0,09 € /St
- Kronkork Alu* 0,08 € /St.
- Naturkork* 0,16 € /St.
- Kordel auf Anfrage.
- BVS auf Anfrage.
Ausstattung:
- Etikettierung (Formate nach Rücksprache)
- Naßleim 0,04 €/Fl bis 1000 Flaschen pauschal 40,- €
- Selbstklebe 0,03 €/Fl. bis 1000 Flaschen pauschal 30,-
- Standart sind Schrumpfkapseln, Farbe nach Rücksprache*0,04 €/St
Verpackung:
- 6er oder 12er Kartons je nach Flasche (Preise auf Anfrage)
Zahlung:
Die Preise verstehen sich zuzüglich gesetzlicher MwSt.
Zahlung innerhalb 14 Tagen nach Fertigstellung.
(Preiserhöhungen bei Flaschen, Verschlüssen, Kapseln und Kartons werden von uns weiter gegeben)
Lohnversektung nach Traditioneller Flaschengärung
Zahlungsbedingungen (1/19)
Die Kosten für die Lohnversektung ( incl. Zucker, Hefe, Rüttelhilfe, Kronkorken sowie alle damit verbundenen Arbeiten; 1Analyse pro Cuvee )
betragen pro 0,75 Liter Flasche
1,55 € zuzüglich gesetzlicher MwSt. ab 600 Ltr.
1,70 € zuzüglich gesetzlicher MwSt. bis 600 Ltr.
Bei Weinanlieferung ist eine Anzahlung von 0,71 € / 0,86 € zuzüglich der gesetzlichen MwSt. pro 0,75 Liter Flasche zu leisten. Flaschen und
Eingangsanalyse(Zucker und Schwefel) werden gesondert berechnet.
Bei Abholung des fertig gestellten Sektes, sind pro 0,75 Liter Flasche 0,84 EUR und die Sektsteuer zuzüglich der gesetzlichen MwSt. zu zahlen.
Naturkorken und Agraffen werden bei Fertigstellung gesondert berechnet.
Die Zahlung ist innerhalb14 Tagen nach Erhalt der Rechnung ohne jeglichen Abzug fällig.
grüne Sektflasche* 0,40 €
masson grüne Sektflasche* 0,46 €
antikgrüne Sektflasche* 0,54 €
weiße Sektflasche* 0,55 €
Naturkorken* 0,24 €
Agraffen silber* 0,05 €
Sektkarton 6er liegend* 0,69 €
Etikettierung* 0,05 €
Kapseln* 0,09 €
Cross-Flowfiltration Preis auf Anfrage
*Preiserhöhungen werden von uns weiter gegeben, alle Preise zuzüglich der gesetzlichen MwSt. Bio-Versektung Aufpreis 0,15 € pro Flasche.